Съел много хлеба болит живот

Разве наши бабушки могли предполагать, что настанет время, когда хлеб перестанет быть «всему головой»? Почему люди, придерживающиеся здорового образа жизни (заметьте, не только худеющие!), отказываются от употребления хлебобулочных изделий?

Один из самых известных натуропатов, Поль Брегг, советовал отказаться от магазинного хлеба как от совершенно ненужного и даже вредного для здоровья продукта или постараться сократить его употребление до 1-2 кусочков в день. Он исключил из своего рациона изделия из белой муки и всему миру доказал на своем личном опыте наличие оздоровительного эффекта питания без хлеба.

Полезный хлеб

Наши предки не зря придумали пословицу, что «хлеб – всему голова», и эти слова они относили не конкретно к выпечке, а к зерновым культурам. Поэтому говорили, например, «в этом году уродился хороший хлеб». В пищу употребляли в основном нерафинированное зерно! Очень ценным считался черный хлеб как основа сибирского здоровья. Его темный цвет был продуктом применения ржаного солода, а не ржаной муки, из которой сегодня пекут такие сорта хлеба, как «московский», «рижский», «бородинский» и пр.

В те дореволюционные времена на Руси жили долго. Согласно историческим фактам, в 1912 году при встрече царя Николая II с ветеранами войны 1812 года самому младшему было около 120, а самому старшему – 124 года.

Но как только наступил 20 век, и муку стали производить промышленным способом, качество хлеба изменилось не в лучшую сторону. Многие поняли, что лучше от него и вовсе отказаться. И на то есть пять причин!

Факт первый: хлеб – бесполезный продукт

Пшеничное зерно богато витаминами группы В, витамином Е, А, F. и др. Оно содержит большое количество минералов: цинк, магний, селен, медь, кобальт, йод, калий, марганец, кремний, селен. Вообще почти всю таблицу Менделеева. Казалось бы, столько пользы для человека, тогда почему ученые и диетологи считают хлеб бесполезным продуктом?

На самом деле, весь этот кладезь полезных веществ находится в самом зародыше и оболочке зерна, которые в процессе обработки попадают в отходы. В итоге белая мука высшего (элитного) сорта содержит остатки витаминов и полезных веществ (около 30%), которые спустя две недели перестают быть активными, а также калории и крахмал, не приносящие никакой пользы, не обеспечивающие нас жизненной силой, а лишь способствующие набору веса и накоплению жиров в организме.

Факт второй: хлеб токсичен

Сегодня ни для кого не секрет, что для выращивания пшеницы фермеры используют тоннами различную отраву: против сорняков – гербициды, для урожайности – минеральные удобрения, от вредителей – пестициды. Прежде чем убирать зерно колосья просушивают специальным химическим средством, а также когда его складывают на хранение, «травят», чтобы не ели всякие грызуны. Естественно, вся эта гадость оказывается в муке.

Но это еще не весь «ядовитый» процесс превращения зерна в красивый хлеб. Чтобы мука была белой, производители используют для ее «отбеливания» вещества, применяемые для стирки и мойки: это перекись бензоила, пиросульфат натрия и кальция, диоксид хлора.

Факт третий: хлеб вызывает развитие заболеваний ЖКТ

Современный хлеб содержит глютен (пшеничная клейковина), благодаря которому он получается упругим, пышным и долго хранится. Но если это вещество выгодно (можно обойтись без дорогой высокосортной муки) для выпечки вкусного и красивого на вид хлеба, то для здоровья человека не очень полезно. После проведенных исследований ученые заметили, что глютен практически не выводится из организма и оседает на стенках кишечника, повреждая его ворсинки. В результате человек испытывает мышечные судороги, метеоризм, запор, диарею, вздутие живота, боли в суставах, дерматит и пр.

Факт четвертый: дрожжевой хлеб способствует процветанию паразитов

Дрожжи, содержащиеся в хлебе, имеют свойство «закислять» организм и тем самым, создают благоприятную среду для размножения вредных бактерий, паразитов, вирусов и патогенных микроорганизмов. Поэтому, если в вашем рационе присутствует магазинный хлеб, все меры по очищению организма от паразитов будут тщетными или не обеспечат долговременный эффект.

Факт пятый: от хлеба толстеют

Всем, кто мечтает всегда быть стройными, Поль Брегг советовал забыть о хлебе. В ста граммах муки высшего сорта содержится всего 0,1 грамма клетчатки, а все остальное его содержимое заметно осядет на ваших бедрах, боках и животе в виде жировых складок.

Отзывы отказавшихся от хлеба

«Я всегда умеренно ела хлеб, но, когда решила вовсе отказаться от пшеничных изделий, заметила, что живот перестал вздуваться без причины».

«За год бесхлебного рациона в моей семье сократилось число заболеваний ОРВИ, гриппом, вирусными заболеваниями».

«Я без хлеба уже больше года, и меня радует, что я больше не чувствую ужасной усталости в ногах из-за варикозного расширения вен».

«Мне 62 года. Много лет страдала астмой, но, как только отказалась от хлеба, заметила, что исчезли симптомы болезни, и перестали ломить суставы ног и рук.»

«Похудеть было главной моей целью. Когда я посмотрела, что кусочек хлеба содержит столько же калорий, сколько целая жареная курочка, я решила исключить хлебобулочные изделия из своего меню и начала быстро сбрасывать вес».

Но вы можете не отказываться от хлеба. Просто вместо «магазинного» испечь полезный, например, по рецепту Поля Брегга, сыроедческий или используя натуральные закваски без дрожжей.

Здоровья всем!

Переедание приводит к вздутию живота, болям, расстройству желудка (диарее, тошноте и рвоте), тяжести в желудке и общему дискомфорту. После того как вы переели, вы можете испытывать один или несколько из вышеперечисленных симптомов в течение длительного периода, но со временем боль и дискомфорт пройдут сами собой. Если же вы не намерены дожидаться облегчения и хотите устранить эти неприятные и болезненные симптомы, существуют некоторые натуральные средства, способные помочь улучшить ваше состояние.

Что делать если переел – натуральные средства и способы помогут

Вот, что вы можете сделать для того, чтобы облегчить жизнь себе и своему желудку.

Выпейте чашку травяного чая

Мятный чай, как правило, хорошо помогает при болях в животе, связанных с перееданием и не только, у детей старшего возраста и взрослых (см. 5 полезных свойств мяты перечной). Ромашковый чай помогает успокоить вас на всем отрезке времени, которое понадобится вашему желудку для переваривания большого количества пищи, причем этот чай можно пить также и маленьким детям.

Эфирное масло мяты

Капните одну каплю эфирного масла мяты перечной на кубик сахара и рассасывайте его. Это поможет улучшить ваше состояние после переедания.

Приложите теплое

Приложите что-нибудь теплое к области желудка на 20 минут, например, вы можете использовать грелку, бутылки с горячей водой или горячий компресс.

Отдохните

Прилягте и отдохните в течение 30 минут. Дайте мышцам вашего желудка продвинуть некоторое количество пищи дальше по желудочно-кишечному тракту. Дышите глубоко, чтобы помочь расслабить сокращенные мышцы, т.к. их сжатое состояние может способствовать дискомфорту в желудке.

Прогуляйтесь

Если чувство переполненного желудка все еще не покидает вас, короткая прогулка на свежем воздухе может помочь переварить пищу и продвинуть ее дальше, что будет способствовать устранению симптомов переедания.

Гомеопатические средства

Если вы иногда переедаете, проконсультируйтесь с гомеопатом о гомеопатических средствах, способных помочь устранять возникающие у вас симптомы. При вздутии живота иногда используется такое гомеопатическое средство, как Ликоподиум. Во время дискомфорта, возникающего при переедании или после употребления острой пищи, используют Нукс вомика.

Фармацевтические препараты

Что делать если переел и болит живот, а вышеописанные средства не помогают? Также вы можете прибегнуть к применению антацидов или ветрогонных препаратов, способных помочь избавиться от боли и дискомфорта в животе, а также других симптомов. Но не забывайте – синтетические лекарственные средства всегда имеют противопоказания и побочные эффекты.

Спустя время после переедания

Если спустя время после переедания (например, на следующее утро), вы испытываете расстройство желудка и ваш ЖКТ отказывается нормально работать, употребление некоторых продуктов поможет вам привести в норму вашу пищеварительную систему. Вот что вам необходимо сделать:

Съешьте банан

Употребление бананов не нагружает пищеварительную систему, так как этот фрукт является легко перевариваемым. Благодаря наличию большого количества калия в бананах, их употребление помогает пищеварительной системе бесперебойно работать. Бананы также богаты растворимой клетчаткой, которая может помочь уменьшить диарею. Узнайте больше о пользе бананов – 10 полезных свойств бананов.

Выпейте апельсинового сока

Расстройство желудка иногда может быть вызвано недостаточной кислотностью желудка, и натуральные кислоты, присутствующие в апельсинах могут это исправить. Для того, чтобы устранить расстройство желудка с помощью апельсинового сока, вам нужно выпить его до еды и не пить его вместе с употреблением углеводосодержащих продуктов, так как это может привести к усиленному газообразованию.

Добавьте немного специй

Хотя вам возможно может и не хотеться ничего острого после вчерашнего переедания, добавление небольшого количества специй в ваши сегодняшние блюда может помочь успокоить желудок. К примеру, тмин стимулирует печень вырабатывать больше желчи, которая помогает в пищеварении.

Съешьте рисовую кашу или кое-что еще

Употребление рисовой каши из белого риса, дает возможность минимизировать нагрузку на желудок, в связи с тем, что такая каша очень мягка и содержит мало клетчатки. Тосты и отварной картофель, подобно белому рису, дают возможность не нагружать и без того чувствительный желудок, а также помогают остановить диарею, поглощая жидкость.

Выпейте яблочного уксуса

Натуральный яблочный уксус способствует улучшению пищеварения и облегчает спазмы. Попробуйте добавить в чашку воды по одной столовой ложке яблочного уксуса и меда. Употребление этого состава помогает успокоить желудок. Вы также можете добавить 1-2 столовые ложки яблочного уксуса в большой стакан воды. Его употребление может помочь облегчить запор.