Желатин против болей суставов
Наверное, каждый хоть раз пробовал блюда, приготовленные на основе желатина. Многим такая еда очень нравится. Желе, студни, заливное… Но не все знают, что это вещество очень полезно. Часто его используют для лечения определенных заболеваний и восполнения некоторых микроэлементов. Ниже будет рассмотрено, чем полезен желатин для суставов, как пить его, в каких случаях он эффективен.
Что такое желатин и из чего его делают
Практически в каждом магазине продают кристаллический порошок белого или чуть желтоватого цвета. Желатин широко применяют в кулинарии в качестве загустителя, т. к. при контакте с водой он разбухает и превращается в вязкую массу.
Используется он и в народной медицине, но нужно точно знать, как применять желатин для суставов, как пить. Отзывы врачей и пациентов уберегут от многих ошибок.
Вещество имеет животное происхождение. Его нет в растениях и грибах. Желатин производят из костей, сухожилий и хрящей животных. В результате долгого кипячения и вываривания получается очень густое вещество, которое разрезают на части необходимой формы и высушивают.
Состав и калорийность
Желатин содержит большое количество различных аминокислот.
- Больше всего в нем глицина – вещества, регулирующего деятельность центральной нервной системы. В то же время эта аминокислота является своеобразным энергетиком для организма.
- Относительно высоко содержание пролина и лизина, отвечающих за процессы восстановления и синтеза хрящевой ткани в суставах. Именно из-за них желатин стал так популярен в лечении артритов, артрозов, остеохондрозов и др.
- В минимальном количестве содержатся аланин, глютаминовая, аспаргиновая и другие аминокислоты.
Желатин имеет хороший химический состав. Набор микроэлементов, содержащихся в нем, невелик, но зато они присутствуют в большом количестве. На 100 г сухого желатина приходится 300 мг фосфора, 2000 мкг железа, 700 мг кальция, 80 мг магния, 1,2 мг калия, 11 мг натрия.
В нем содержится много белков – 87,2 г. А вот жиров и углеводов – минимальное количество (0,4 и 0,7 г соответственно). Несмотря на это, желатин весьма калориен – 355 ккал на 100 г. Однако если его развести, показатель этот уменьшается до 60-70 ккал.
Полезные свойства желатина
Благодаря такому богатому составу желатин обладает большим количеством полезных свойств. Употребление его даже в небольших количествах позволит оздоровить организм.
- Улучшается процесс пищеварения. Желатин обволакивает стенки желудка тонкой пленкой и уменьшает раздражение слизистой. Поэтому при лечении некоторых заболеваний рекомендуется его употребление.
- Источник белка.
- Содержит большое количество коллагена, поэтому питает кожу изнутри. При регулярном употреблении желатина замедляется процесс ее старения. Подпитка коллагеном, которого с годами вырабатывается всем меньше, служит профилактикой образования морщин.
- Укрепляет волосы, делает их крепкими, блестящими, предотвращает сечение, борется с ломкостью, останавливает выпадение.
- Укрепляет ногти, стимулирует их рост, делает крепче.
- При жалобах на больные суставы лечение желатином отзывы получает положительные.
- Рекомендуется употреблять при переломах.
- Дешевая альтернатива хондропротекторам для любителей спортивных и тренажерных залов.
- Нормализует работу ЦНС и головного мозга.
- Налаживает обменные процессы.
- Повышает свертываемость крови, что важно для людей, склонных к длительным кровотечениям.
Отрицательные свойства
Желатин – абсолютно натуральный продукт. Поэтому нанести вред он может только при фанатичном употреблении или при индивидуальной непереносимости. Поэтому важно знать, чем может быть вреден желатин для суставов. Как пить (отзывы врачей рассмотрим далее) его, чтобы не навредить себе еще больше – вопрос отнюдь не праздный. Не зря же врачи упоминают о некоторых отрицательных моментах подобной терапии. Так, несмотря на большое разнообразие аминокислот (до 18 видов), их содержание ничтожно мало, а набор этот неполный. Следовательно, с точки зрения питания, это белок низкого качества. Поэтому желатин не может заменить полноценных мясных продуктов. Но если бы негатив ограничивался лишь этим…
Противопоказания
Имеет ли лечение суставов желатином противопоказания? Отзывы и рекомендации врачей показывают, что некоторые ограничения имеются. В определенных случаях его употребление следует и вовсе исключить. Осторожность нужно проявить:
- При склонности к тромбозам, т. к. вещество сгущает кровь и может вызвать повышенное тромбообразование.
- Желатин крепит. Поэтому для людей, страдающих запорами, он может стать своего рода катализатором проблемы.
- Его исключают при желчно-каменной и мочекаменной болезнях, т. к. он относится к группе оксалогенов. Нельзя принимать желатин и при подагре.
- Может вызвать аллергию.
- Из-за крепящего действия нежелательно употреблять желатин при геморрое.
Еще немного о пользе
Выше рассмотрены польза и вред желатина. Простые рецепты, представленные ниже, помогут принимать его правильно. Секрет популярности желатина очень прост. Его структура практически не отличается от коллагена, т. к. это продукт денатурации последнего. Следовательно, и влияние их схоже. Коллаген незаменим при регенерации хрящевых тканей, благоприятно воздействует на кожу, волосы и ногти. Из-за недостатка этого строительного элемента начинаются разрушительные процессы: воспаление и деформация суставов, образование морщин, выпадение волос, ломкость ногтей.
Лечиться желатином просто и дешево. Эффективен он и в качестве профилактики. Основное его преимущество – доступность. Пакетик желатина стоит намного дешевле, чем различные лекарства. И искать его не надо, т. к. продается он в любом продуктовом магазине. К тому же для профилактики достаточно включать в свой рацион блюда, содержащие желатин, что просто, дешево и вкусно.
Компресс
Каковы особенности лечения суставов желатином? Отзывы пациентов показывают, что не всегда можно его принимать внутрь. В этом случае можно использовать один из самых простых рецептов, которые предлагает народная медицина, – желатиновый компресс. Он поможет справиться с болью, улучшит подвижность сустава и позволит избавиться от хруста. Компресс прикладывается на ночь. Сделать его просто. Для этого понадобятся:
- марля или бинт подходящей ширины;
- 1 ч. л. желатина;
- полиэтиленовый пакет или пленка;
- шарф или толстое полотенце;
- бинт.
Сначала салфетку нужно нагреть. Для этого ее опускают ненадолго в горячую воду. Затем отжимают и складывают в несколько слоев. Выкручивать нужно основательно, чтобы вода не бежала по марле. В средний слой насыпают желатин. Салфетку прикладывают к больному месту, поверх нее накладывают полиэтилен и укутывают все теплыми вещами: шарфом или полотенцем. Чтобы во сне повязка не сбилась, ее фиксируют бинтом.
С первого раза можно и не получить желаемого результата, т. к. лечение суставов – процесс длительный и сложный. Ощутимое облегчение наступит примерно через неделю. Курс лечения длится месяц. Особенно хорош этот рецепт для тех, кому прием желатина запрещен.
Настойка на воде
Курс лечения таким способом составляет месяц. Максимальный срок – 3 месяца. Иначе могут возникнуть побочные эффекты в виде запоров. Всего понадобится 150 г желатина (в виде порошка). Напиток готовится с вечера, стоит всю ночь, выпивается утром. Повторяется курс лечения через 3 месяца.
Готовится настойка следующим образом. Вечером нужно залить 2 ч. л. желатина без горки половиной стакана воды и оставить до утра, чтобы он набух. Можно отмерить порошок и на весах, тогда понадобится 5 г сухого вещества. На следующий день застывшую массу нужно развести теплой водой, добавив еще половину стакана, хорошо размешать и выпить. Принимать желатин нужно за полчаса до еды.
Есть особенности лечения суставов желатином. Отзывы это демонстрируют. У средства довольно специфический вкус, не каждый сможет его выпить. Поэтому в лекарство можно добавить немного сахара. Еще лучше – разводить желатин фруктовыми соками. Лучше использовать апельсиновый или ягодный, т. к. содержащаяся в них кислота хорошо расщепляет застывшую массу.
Настойка на молоке
Со временем надоедает принимать желатин для суставов. Как пить его, если хочется чего-то особенного? Можно сделать молочное желе, которое так хорошо знакомо советским людям с детских лет. Готовится “лекарство” легко и быстро. Чтобы сделать лакомство, понадобятся:
- 2/3 стакана нежирного молока;
- 5 г (2 ч. л.) желатина;
- мед или сахар.
Кристаллический порошок разводят в теплом молоке, добавляют туда подсластитель по вкусу. Оставляют смесь до набухания желатина. Затем молоко нагревают до полного растворения порошка, однако нельзя допускать закипания. Смесь нужно постоянно помешивать, чтобы желатин полностью растворился. Когда это произойдет, посуду снимают с плиты и дают остыть. Затем желе отправляют в холодильник для полного застывания.
Чтобы поддержать суставы, готовить такое лакомство нужно 2-3 раза в неделю.
Употребление сухого желатина
Еще один способ, как употреблять желатин для суставов. Как пить и применять в лечении данное средство, если не нравится его вкус? В этом случае можно принимать желатин в сухом виде. 5 г сухого вещества запивают теплой водой и «заедают» аскорбиновой кислотой. Принимают такое лекарство за полчаса до еды. Курс лечения – 1 месяц.
Рецепт желатина с медом
На ночь желатин оставляют разбухать: 1 ч. л. порошка заливают 100 мл воды. Утром к смеси добавляют 1 ч. л. меда и разводят смесь теплой водой. Выпивается данное средство перед едой.
Курс лечения составляет 3 месяца, но строится по графику 10 через 10. Т. е. в течение 10 дней принимается желатин, затем идет пауза 10 дней, затем опять готовится настойка и т. д.
Такое средство не только поддержит суставы, но и укрепит весь организм благодаря регулярному приему меда.
Желатин для суставов: как пить, отзывы врачей о методе
С точки зрения традиционной медицины, желатин в одиночку не способен победить сложные суставные заболевания. Зато он может существенно облегчить боли и улучшить подвижность суставов. Однако это не должен быть единственный метод лечения. Его обязательно нужно дополнять лечебной физкультурой, массажем, физиопроцедурами и другими средствами, которые рекомендует официальная медицина.
Врачи из США провели любопытный эксперимент: они предложили испытуемым принимать ежедневно по 10 г желатина. Через 2 недели все 175 больных остеопорозом людей отметили улучшение состояния: суставы стали более подвижными, а интенсивность болей снизилась.
Доктора рекомендуют принимать желатин для суставов. Как пить? Отзывы врачей сходятся на том, что употреблять его нужно в любом виде: как желе, холодец или специальную настойку. В остальном каждый решает сам.
Кому нужна профилактика
Есть группы людей, которые больше других подвержены развитию болезней суставов. Им необходимо 2-3 раза в неделю кушать продукты, содержащие желатин. Весьма полезен будет желатин для суставов (рецепты, как пить, отзывы – все эти вопросы мы обсудили) следующим группам населения:
- спортсменам;
- людям с повышенной массой тела;
- пожилым;
- людям в периоды гормональных перестроек организма (пубертат, беременность, климакс и др.);
- при работе на ногах или занятости, связанной с подниманием грузов;
- при неправильном, несбалансированном питании;
- при недостатке витаминов;
- при частых травмах;
- после инфекционных заболеваний;
- если есть родственники, страдающие суставными заболеваниями.
Что нужно помнить, приступая к лечению желатином
Большинство суставных заболеваний проходят в своем развитии несколько стадий. Сначала появляются дискомфорт и хруст в суставах, боль во время или после нагрузки. Наиболее эффективно лечение желатином будет, если оно начато на первой стадии. Некоторые процессы удастся замедлить или даже остановить.
Насколько эффективно лечение желатином суставов, если уже начались деформации и дегенеративные изменения? Этот процесс необратим, поэтому не стоит рассчитывать, что народная медицина все вернет назад. Лечение на 2 стадии уже является остро необходимым, иначе конечность в скором времени не сможет двигаться. В самых сложных и запущенных случаях помочь может только операция. Поэтому не стоит думать, что желатин – это панацея от всех суставных проблем. Он эффективен в качестве профилактики и на начальных этапах болезни. Вылечить деформированные сочленения таким образом не удастся.
Источник
Желатин для суставов – естественный способ, показанный как средство от боли и травм суставов. Как его использовать и действительно ли он эффективен в борьбе с этим типом недугов.
Заболевания и травмы суставов могут быть очень неприятными – они мешают правильному движению и функционированию в повседневной жизни. Особенно уязвимы пожилые или интенсивно тренирующиеся люди, у которых хрящ более подвержен повреждениям и его восстановление затруднено.
При более серьезных проблемах вам нужно обратиться к врачу, а в рамках профилактики, облегчения боли или легких травм вы можете помочь себе пищевыми добавками. Сторонники естественных методов борьбы с недугами также указывают на полезные для здоровья свойства желатина – ингредиента животного происхождения, широко применяемого в пищевых продуктах.
Желатин – известный ингредиент, который можно найти на любой кухне. Он также используется, например, для создания капсульных оболочек в фармацевтических препаратах и в качестве ингредиента в косметике.
Источником желатина являются шкуры, кости и хрящи животных, в основном свиные, которые подвергаются специальной обработке. В его составе получается ценный коллаген, содержащий пептиды и белки: глицин, пролин и гидроксипролин. Желатин – результат частичного гидролиза коллагена животного происхождения
В качестве пищевого ингредиента он очень легко доступен – его можно найти в любом продуктовом магазине в виде гранул, готовых к растворению в воде.
Свойства и действие желатина на суставы
Эффективность желатина для суставов основана прежде всего на большом количестве содержащихся в нем белков, в частности коллагена. Отчасти это верное предположение – большое количество белка действительно может помочь восстановить соединительную ткань. Сам по себе коллаген, принимаемый с пищей, не достигает суставов в той же форме как и другие белки, попадающие в пищеварительную систему, он расщепляется на более мелкие аминокислоты. Однако, поскольку он богат пролином, влияющим на синтез коллагена в соединительной ткани, он косвенно способствует улучшению состояния суставов.
Гидролизат коллагена рекомендуется как средство от боли в суставах, особенно в коленях и бедрах. Его регулярный прием в правильной дозе может облегчить боль при дегенеративных заболеваниях суставов.
Также предполагается, что желатин предотвращает развитие дегенерации и остеопороза. Благодаря содержанию двух аминокислот: аргинина и глицина, он также поддерживает регенерацию мышц и сухожилий.
Другие свойства желатина
Желатин также ценится за другие поддерживающие тело свойства. Благодаря высокому содержанию коллагена положительно влияет на состояние волос и ногтей, значительно укрепляя их и улучшая внешний вид и состояние.
Кроме того, желатин также регулирует обмен веществ – его регулярное употребление помогает избавиться от лишних килограммов, ускоряя действие диеты и упражнений.
Как использовать желатин для суставов
Применение желатина для суставов включает длительное лечение с ежедневным приемом суспензии, приготовленной на основе пищевого желатина. Особенно рекомендуется спортсменам во время усиленных тренировок или людям, борющимся с болями и заболеваниями в суставах. Стоит помнить, что это всего лишь домашнее средство – если проблемы с суставами серьезные, следует сначала обратиться к врачу-специалисту.
Как принимать желатин
Лучше всего принимать его в чистом виде, растворяя столовую ложку гранул в 100 мл холодной воды. Напиток нужно оставить на ночь при комнатной температуре и употребить утром натощак. Он имеет еле уловимый вкус, но при желании его улучшить можно добавить в напиток немного меда или лимонного сока.
Дозировка желатина для суставов зависит от источника, однако предполагается, что количество желатина в 30 г в день будет эффективным. В этом количестве содержится около 4 г пролина, который оказывает наибольшее влияние на регенерацию соединительной ткани.
В борьбе за здоровье суставов также стоит поддерживать себя сбалансированным питанием. Основой регенерации соединительной ткани является, прежде всего, белок – помимо желатина стоит позаботиться о соответствующих порциях нежирного мяса, рыбы, молочных продуктов и бобовых. Синтез коллагена в суставах также требует большого количества витамина С, который содержится в основном в овощах и фруктах.
Желе для суставов – популярный совет для людей, страдающих проблемами с хрящами. Действительно, в фруктовых желе мы находим желатин, придающий им достаточную плотность, однако его количество не настолько велико, чтобы существенно повлиять на здоровье суставов. Кроме того, в желе также содержится большое количество сахара, который может усилить воспаление, поэтому он является нецелесообразным ингредиентом при проблемах такого типа. Это похоже на другие продукты, содержащие желатин, например, мармелад или другие десерты. Самый полезный вариант – принимать растворенный в воде «чистый» желатин.
Эффекты от использования желатина
Эффекты, которые вызывает желатин при восстановлении суставов, могут различаться у каждого человека. Это не универсальный способ борьбы с коленными и тазобедренными заболеваниями, это всего лишь домашняя помощь при подобных проблемах. В зависимости от организма, тяжести травмы или заболевания, общего состояния хрящей, образа жизни и диеты эффективность этого метода может варьироваться.
Мнения по поводу этого решения разделились – для некоторых людей желатин, используемый при проблемах с суставами, действительно работает, снимая боль и ускоряя регенерацию хряща. Многие ценят такой раствор за натуральность, предпочитая выбирать домашние методы борьбы с недугами. Несомненно, желатин – это еще и самый дешевый метод решения проблем такого типа – его цена очень низкая, поэтому даже длительное лечение доступно каждому.
Однако многие люди не замечают улучшения после использования этого метода или они незначительны, что не является достаточным эффектом при ежедневном употреблении напитка с растворенным желатином. Все зависит от индивидуальной ситуации организма и метода лечения, который у всех может быть разным.
Стоит помнить, что проблемы с суставами – это серьезные заболевания, которые со временем могут прогрессировать, что значительно затрудняет передвижение. По этой причине люди, которые борются с большими проблемами подвижности суставов, длительной болью, дегенеративными заболеваниями и травмами, должны в первую очередь обратиться к врачу. Домашние средства не заменят профессиональные препараты для суставов, которые содержат множество ингредиентов, необходимых для регенерации хрящевой ткани.
Желатин для суставов – это метод, который можно попробовать в профилактических целях или при заболеваниях суставов низкой интенсивности. Как естественный метод – это не повредит, но следует иметь в виду, что это должно быть только поддержкой для профессиональной борьбы с подобными проблемами.
Источник